Forma para mini bolo de casamento

Pra quem gosta de fazer doces, olha que dica mais legal pra se ter na cozinha! Uma forminha para fazer mini bolo, estilo bolo de casamento, com 3 andares e tudo!

Uma pena que não está a venda por aqui (pelo menos não encontramos) mas se vc amou, pode pedir na Taylor Gifts.

Vi no Eu queru!

Comi e… AMEI: Rota 66

Fala, galerinha!

Hoje venho falar sobre um dos restaurantes que mais gosto aqui no Rio de Janeiro: o Rota 66.

Localizado em um dos recantos mais deliciosos da cidade, na Cobal do Humaitá (com filiais em Ipanema e Leblon), o restaurante foi um dos primeiros por aqui a disseminar a culinária mexicana (adaptada, é claro). Aperitivos fartos, pratos principais e, durante a semana, almoços executivos caprichados (com cardápio executivo). Sem contar no cardápio de drinks…

O Rota, aliás, é bem famoso por oferecer uma Margarita Frozen de… DOIS LITROS! Isso mesmo, ideal para um grupo de amigos que curtem uma bebidinha mais caliente, certo? ;)

Mas então, deixa eu mostrar pra vocês algumas coisinhas que eu e um grupo de amigos comemos por lá:

Nachos, muitos nachos com chili beans, queijo e pico de gallo!

Flautas com três molhos: sour cream, guacamole e salsa

Flautas, de pertinho! Essas eram recheadas com camarões e queijo!

Michelada (ou Cozumel)

Gostaram? Fica a dica para os leitores residentes no Rio de Janeiro e para os que, porventura, vierem pra cá. Aprovadíssimo!

Sorvete de Bolo

É um bolo ou um sorvete? Um bolo com formato de sorvete! Geladinho, o Cake Pops da Bakerella deve ser uma delícia! Com o cone de casquinha de sorvete  e um M&M de amendoim como a cereja, quero ver quem resiste a uma gordelícia dessa. Além de tudo, é uma ótima ideia para aniversários de crianças, não? Adorei!

Gostou? Inspire-se e veja a receita aqui.

Dica do Flores e Corações.

Cappuccino da Mamãe

Não tem coisa mais gostosa do que um cafezinho. Um Cappuccino então? Sou addicted! E vou compartilhar com vcs aqui uma receitinha super fácil que a minha mãe sempre faz e todos amam! Dá pra fazer a versão light ou normal. Enjoy!

Você precisa de:
1 lata de leite em pó (light ou integral)
50 gramas de achocolatado em pó
50 gramas de café solúvel batido no liquidificador
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
Canela em pó a gosto

Se quiser adoçar já na receita: Açúcar – adicione + ou – 800 gramas.

Para a versão light, substitua todos os ingredientes pelo light.

Está pronto! Uma delícia!

O verdadeiro brigadeiro de colher

Esse é o que eu chamo de verdadeiro brigadeiro de colher! Rsrs. Achei uma ótima ideia para dar uma diferenciada nos docinhos em aniversários, casamentos e festas. Fica bonito, é fácil de fazer e vai ser devorado em segundos! Água na boca!

Para fazer é fácil:

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga

Leve ao fogo os ingredientes até dar o ponto de desprender do fundo da panela.
Coloque em colheres descartáveis, pequenas porções do brigadeiro e decore como preferir!

Dicas: cubra com granulado, nozes, confeitos coloridos, mini suspiros, cerejas em calda, mini Bis,  jujubas, uvas… ai chega, to babando aqui!

Bendita seja a fruta

Olá, pessoal! Vou estrear aqui no Gordelícias fazendo uma resenha bacana de uma nova iogurteria que apareceu por terras cariocas, a simpática Bendita Fruta.

Pegando carona na onda dos frozens yogurts, a Bendita Fruta investe forte no seu sobrenome: frutas. E muitas delas! O cardápio de toppings da rede oferece muito mais opções nesse quesito, o que é ótimo para aqueles que sempre se deixam levar por opções mais calóricas como M&M’s e brownies, como eu, por exemplo. :)

Dando uma pesquisada do site da franquia, que é muito bem feito, por sinal, pude perceber que o cardápio deles é bem variado, além dos iogurtes, eles oferecem saladas de frutas e geléias variadas. Cool!

Quanto ao sabor, ele não fica muito atrás dos principais nomes do ramo como Yogoberry e Yoggi. Só achei a textura do iogurte um pouquinho mais aguada, mas nada que deixe uma má impressão.

Vale lembrar que a Bendita Fruta tem suas lojas e stands mais concetrados em shopping das zonas norte e oeste do Rio de Janeiro, além de lojas em Brasília. A primeira loja em São Paulo vai ser inaugurada nos próximos meses.

Loucos por Comida

A gente gosta muito de comer. Mas com certeza tem quem goste muito mais do que nós! Tem gente que tatua seu prato preferido, o vegetal que mais gosto, bolos… tem até um Flickr dedicado as tattoos de comidas, é o Food Tattoos. Divirta-se!

Feito em Casa: Lasanha à Bolonhesa

Oi, gente!

Esse é o primeiro post de uma seção que vocês verão muito por aqui. A “Feito em Casa” tem como objetivo incentivar os amigos a testar receitinhas em casa e divulgar por aí.

Pois bem, o post de hoje traz uma das comidas que mais gosto na vida: lasanha.

Prato fácil de fazer, basta apenas escolher um recheio e montar com folhas de massa. Existe uma certa variedade nos supermercados e, para os mais preguiçosos ou atrapalhados na cozinha, dá até pra comprar a massa que dispensa o cozimento. Em poucos minutos, prepara-se uma delícia que rende até 10 pedaços em uma travessa robusta. Essa quem fez foi minha mãe, uma pessoa linda por dentro e por fora, que sempre faz o prato pra me agradar ainda mais.

Lasanha da Dona Risoles

(os íntimos entendem o por quê de “risoles”)

Ingredientes:

1 pacote de massa de lasanha (um basta, dependendo do tamanho da forma que você utilizar)

1 caixinha de molho de tomate (se der pra fazer molho caseiro melhor ainda)

1 pacotinho de molho branco (que pode ser substituído lindamente por molho caseiro – receita aqui)

500 gramas de carne moída

500 gramas de queijo mussarela (ou o quanto você quiser colocar na lasanha – tem gente que ama queijo)

Cebola, alho, azeite (para refogar a carne moída e dar uma incrementada no molho de tomate)

Modo de preparo:

Depois de cozinhar a carne moída, misturar ao molho vermelho, resultando no recheio bolonhesa. Tem gente que não curte muita carne, prefere um bolonhesa mais “líquido”. Eu gosto de sentir a carninha então isso varia de pessoa pra pessoa, tá?

PS: separe um pouco de molho vermelho para “forrar” o refratário.

Segundo passo: em uma forma dessas de vidro, coloque uma camada de molho vermelho para que o recheio ou a mesmo a massa não grudem no refratário, resultando naquela casca queimada no alimento. Se colocar o recheio bolonhesa, pode ser que a carninha acabe grudando no fundo da forma.

Colocou a camada de molho vermelho? Agora é a vez das folhas de massa. Intercale com uma camada de recheio, uma de molho branco, um pouco de queijo e assim sucessivamente.

Repita o processo umas quatro vezes. Aqui não tem “miserê” não.

Por último, cubra com uma camada generosa de mussarela e leve ao forno. Se quiser, pode salpicar com parmesão, pra dar uma gratinada.

Tempo de cozimento:

40 minutos no forno médio (mas fique de olho porque pode ficar crua ou tostar logo, dependendo do forno)

Resultado:

Gostaram? É sempre uma alegria quando mamãe prepara lasanha nos fins de semana!

Um beijo!

Dentro do Forno

Ok! Vou começar com um post pra quem curte cores ou algo a mais para decorar festas! Por aqui, estamos sabendo que os cupcakes fazem sucesso. Mas os bolos decorados também estão com tudo para as comemorações! Carla Ikeda de São Paulo faz bolos que dão até dó de comer. Proprietária da Dentro do Forno, a ex-produtora cultural, largou tudo para se dedicar à arte de decorar bolos com pasta americana e, desde 2003, faz deles verdadeiras esculturas inspiradas em elementos da cultura pop.

Quem acabou se dando bem foram os amigos de Carla, que eram convocados para degustar os doces e, de tanta aprovação, convenceram a amiga a trabalhar com isso! Eles não são só bonitos por fora: os recheios são fofinhos com frutas, brigadeiro de cacau belga ou o que mais o cliente quiser. Hummm por favor Carla,  queremos só um pedacinho!

O primeiro post…

A gente nunca esquece, né?

(corta a fitinha da inauguração)

A ideia do blog nasceu da vontade de continuar conversas que começam no Twitter, consequência das interações dos seguidores do perfil @gordelicias, por replies, DM’s ou nos messengers da gente.

Quem não baba por uma foto de comida? A gente nem sabe o gosto e já fica imaginando tudo: cheiro, textura, sabor. E é tanta inspiração, tanta coisa bonita que ficou difícil apenas tuitar isso. Por isso, cá estamos.

tem como isso ser ruim? tem? vimos lá no OMG Sexy Food

Aqui publicaremos nossas aventuras na cozinha; as aventuras de nossos amigos e familiares; almoços semanais; coisas que vemos por aí. E também abriremos a casa para receber fotos e aventuras de vocês também!

Vambora? ;)